Những món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng các mẹ cần biết

77

Để có được những món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng, các bạn cần phải lựa chọn những thực phẩm chứa đầy đủ dưỡng chất. Những món ăn này hầu hết đều rất đơn giản đến cả các mẹ bỉm hậu đậu cũng có thể dễ dàng tự làm tại nhà.

Theo thống kê, trẻ bị còi xương xuất hiện khá nhiều và thường dưới 3 tuổi. Nó xuất phát từ rất nhiều nguyên nhân khác nhau về tự nhiên lẫn di truyền từ mẹ mang thai. Vì vậy để bổ sung dưỡng chất cho bé, những món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng cũng được nhiều mẹ tìm hiểu hơn. Hầu hết những món này đều rất đơn giản và cũng rất dễ làm.

1. Cháo yến mạch

Những món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

Cháo yến mạch chứa lượng lớn xơ

Yến mạch chứa một hàm lượng chất xơ hoà tan, protein và vitamin nhóm B dồi dào. Ngoài ra, yến mạch còn là nguồn cung cấp canxi, sắt, phốt pho và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác có lợi cho sức khỏe. Đây thực sự là thực phẩm tuyệt vời không thể thiếu trong những món ăn cho bé suy dinh dưỡng.

  • Tôm luộc chín, bóc vỏ ra và băm thật nhuyễn.
  • Cà rốt, súp lơ sửa cho sạch và hấp chín.
  • Cho yến mạch và cà rốt, súp lơ đã được hấp chín vào nồi, đun lửa nhỏ.
  • Nhớ khuấy đều trong khi nấu để tránh gắn, đến khi cháo gần chín thì cho phần tôm đã xay nhuyễn và bỏ ít dầu ăn vào.
  • Để cháo nguội và bắt đầu cho bé ăn. Mỗi ngày cho bé ăn 1 lần và nên cho bé ăn cách ngày xen lẫn cùng các món khác để đa dạng dinh dưỡng.

2. Cháo lòng đỏ trứng gà

Trứng là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất như đạm, canxi, sắt, kẽm, magie, vitamin nhóm B, A, D cùng nhiều thành phần thiết yếu khác. Chính vì vậy, trứng được xem là món ăn rất bổ dưỡng cho trẻ. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy thành phần này trong các loại sữa cho trẻ biếng ăn và suy dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong trứng có chứa hàm lượng chất béo khá cao nên bạn cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều để tránh tình trạng bị đầy bụng, khó tiêu.

  • Luộc 2 quả trứng chín, chỉ lấy lòng đỏ và tán thành bột.
  • Gạo rang lên đến khi ngả màu vàng, sau đó tán thành bột.
  • Cho bột trứng và gạo ở trên vào nồi, sau đó cho thêm nước vừa đủ và trộn đều. Thêm gia vị và nấu đến khi sôi.
  • Mỗi ngày cho trẻ ăn 1 lần và cách ngày khoảng 2 đến 3 lần mỗi tuần vào lúc đói, trong khoảng 1 tháng.

3. Cháo cá lóc

Những món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

Cháo cá lóc có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào

Cháo cá lóc là một trong những thực phẩm hàng đầu có trong các món ăn dặm trẻ nhỏ. Bởi vì, cá lóc có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và thiết yếu cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt, sự kết hợp giữa cá lóc và các loại rau củ càng làm tăng giá trị dinh dưỡng và rất tốt cho hệ tiêu hoá của bé.

  • Cá quả làm sạch, bỏ đi nội tạng, hấp chín. Sau đó gỡ lấy thịt và ướp gia vị cho vừa ăn.
  • Gạo xay thành bột.
  • Xương cá giã nhỏ và lọc lấy khoảng 200ml nước.
  • Rau cải xoong đem đi rửa sạch và thái nhỏ.
  • Đổ bột gạo vào nước cá hấp với lượng vừa đủ để nấu. Đun nhỏ lửa đến khi chín thì cho thịt cá và rau cải xoong, chút gia vị vào khuấy đều, để sôi lần nữa là được.
  • Mỗi ngày cho trẻ ăn 2 lần và ăn cách ngày kết hợp với những món dinh dưỡng khác. Nên áp dụng ít nhất khoảng 1 tháng.

4. Cháo ếch

Theo Đông y, thịt ếch được xem là công thức tuyệt vời bổ sung dưỡng chất và dành riêng cho trẻ biếng ăn, suy nhược. Đặc biệt là trẻ thường đổ mồ hôi trộm hay chính xác là cho trẻ bị suy dinh dưỡng. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện món cháo ếch này bổ sung trong thực đơn điều trị trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng nào.

  • Thịt ếch rửa sạch và ninh đến khi mềm nhừ.
  • Gạo xay thành bột.
  • Cà rốt rửa thật sạch và thái nhỏ.
  • Cho tất cả hỗn hợp trên vào trong máy sinh tố xay thành hỗn hợp mịn. Sau đó, lấy hỗn hợp trên cho vào nồi nước vừa đủ nấu cháo.
  • Mỗi ngày cho trẻ 1 lần và cách ngày khoảng 2 đến 3 lần một tuần vào lúc đói.

5. Cháo tôm

Có lẽ bạn cũng biết tôm chứa hàm lượng lớn canxi tuyệt vời rất tốt cho sự phát triển trẻ nhỏ. Không chỉ vậy, với người lớn chỉ cần dùng máy tập thể thao rồi sử dụng cháo tôm, đảm bảo sức khỏe sẽ được cải thiện đáng kể sau khi tập luyện. Ngoài ra, tôm còn cung cấp thêm nhiều kẽm, phốt pho, các vitamin A, D cho hệ tiêu hoá của trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng.

  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ và giã cho thịt tôm thật nhỏ. Phần vỏ và càng tôm sấy khô, tán thành bột mịn.
  • Bí đỏ, rửa sạch, hấp chín và tán cho nhuyễn.
  • Gạo xay thành bột mịn.
  • Cho tất cả các hỗn hợp vào nồi nước vừa đủ để nấu cháo, thêm chút gia vị và khuấy đều. Nấu đến khi chín là được.
  • Mỗi ngày cho trẻ 1 lần vào lúc đói và nên ăn khoảng 3 lần mỗi tuần trong vòng 1 tháng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Những món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

Cháo tôm có lượng canxi tuyệt vời

Với những món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng như trên, bạn hoàn toàn có thể thay đổi luân phiên để đa dạng vitamin cũng như giúp trẻ khỏe mạnh hơn. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ đóng vai trò rất quan trọng với trẻ. Vì vậy hãy luôn trang bị đầy đủ kiến thức về những món ăn hay chế độ chăm sóc trẻ khỏe mạnh hơn.

Bình luận